Quinta de Santo António

Kort fortalt

Profil: Quinta de Santo António er en quinta i Pinhão-dalen dokumenteret på Fonsecas hjemmeside som en af Fonsecas ejendomme/leverandører. Siden beskriver ejendommens rolle i blends til Fonseca Vintage, hvor vinene fra Santo António bidrager med karakteristiske ekskotiske aromaer til husets multi-lagede portvine.

Historie

Baggrund: Quintaen er ifølge Fonseca blevet forbundet med huset i mere end hundrede år og nævnes sammen med Quinta do Cruzeiro som to Pinhão-ejendomme, der i generationer har leveret druer til Fonseca. Fonseca fremhæver, at deres ejendomme i Douro også har været mål for pionerarbejde inden for økologisk og bæredygtig dyrkning.

Beliggenhed og landskab

Beliggenhed: Quinta de Santo António ligger i Pinhão-dalen i Alto Douro (Douro Valley). Fonseca omtaler den som en af tre vigtige ejendomme i dalen (sammen med Panascal og Cruzeiro), og beskriver terroirets bidrag til husets vintage-blends — vin fra Santo António bidrager med eksotiske aromaer. Der er ingen adresse, kontor- eller logioplysninger dokumenteret i de leverede kilder.

Portvin og produktion

Portvin: Fonseca angiver, at Quinta de Santo António er blevet fuldt omstillet til det prisvindende sustainability-vitisulture-model udviklet af Fonsecas vitikulturteam. Quintaen er ifølge Fonseca certificeret for økologisk vindruedyrkning og for produktion af økologisk olivenolie. Kilden nævner ikke specifikke enkelt-ejede portvine frigivet udelukkende under denne quintaens navn.

Ejerskab og tilknytninger

Relationer: Fonseca omtaler Quinta de Santo António som en af sine ejendomme på sin officielle hjemmeside og beskriver den i sammenhæng med ‘Fonseca properties’. De leverede kilder dokumenterer dermed en direkte tilknytning til Fonseca, som fremstår som den virksomhed, der beskriver og forvalter ejendommens drift.

Besøg

Besøgsmuligheder: Ikke dokumenteret i de tilgængelige kilder.